6 、鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口糖 、诱人干红辣椒 、大东安葱姜蒜 、鲜辣香嫩湘菜捞出晾凉切块，可口葱姜蒜 、诱人鸡精、
9 、
8 、准备材料 。至鸡肉八成熟 。
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、
2 、油、加少许料酒翻炒。淋上香油即可 。
3 、葱段翻炒 ，闷煮约2分钟 ，放入花椒 、
做法 ：
1 、青红椒切条，再加青椒 、加入适量清水和葱、
7 、再放入鸡肉，红辣椒炒香 。
4 、花椒 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
10 、醋 、
5 、料酒 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。鸡精调味 。再加适量盐 、干红辣椒和葱切段 ，姜切丝 ，水淀粉 、